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第五百六十八章 第一届人参节（第1页）

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刷洗过的人参，挑出三两以上，无烂疤无水锈、整体无破损的人参。控干水分后，直接泡到装了散酒的大缸里。那酒是从兴隆小烧买回来的纯粮散酒，度数高，泡人参经久不坏。去年秋天留那十来棵参，被南方老客都给抢着买走了。前几天，有几个客商来电话，说是今年要多定一些这种泡酒的参。正好今年许家的棒槌不错，个头大的不少，苏安瑛索性就多挑出来一些，刷好了泡酒。大的好的挑出来泡酒，其余的直接装到蒸参罐中。这个蒸参罐受热均匀，温度可控，而且容量大，要比家里大盆或者笼屉要好很多。蒸制出来的红参，火候好颜色正。人参从蒸参罐里出来，摆到叉子上，白天在外面晒，晚间直接进烘干室。大规模加工的话，就不能全都指着日晒了，太费事。白天苏安瑛在加工厂看着干活，有时候还会去参市转悠，有卖鲜参的，价格差不多也往回买。不过这种机会不太多，大部分参农没有许家这样的条件，多数人家也就是二三十丈，起那点儿参，自家加工做货。主要是一些单位办的参场，自己没有加工设备，就只能起了鲜参直接卖掉。或是找哪个加工厂给加工。苏安瑛手里有钱，遇到不错的货就买回来，弄到加工厂去加工。九月十五号，抚松打电话，报告好消息。然后，整个儿县城都跟着沸腾了，这可是抚松人参，第一次获得国际大奖。

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